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盒式气调锁鲜包装机的使用功能和原理介绍
点击次数:80 发布时间:2020-06-24
   盒式气调锁鲜包装机是一种新颖的包装技术,是现代包装技术的新命,解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题,且提高了产品的货架档次,不但能保质,而且还能保鲜、保色、保型。
 
  使用功能:
  1、对食品包装进行自动充N2、封口包装、分切、包装成品排出等步骤。
 
  2、可完成复合包装膜、普通包装膜、防雾包装膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装。
 
  3、控制部件采用可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可有触摸屏设定、修改,控制方便可靠,灵活,故障率低,包装全过程自动化程度高,包装成品率高。
 
  4、热封温度和时间等参数可以控制,确保产品封口达到理想效果。
 
  5、模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制。
 
  盒式气调锁鲜包装机原理:这种成型工艺主要是利用真空泵产生的真空吸力将加热软后的PVC、PET、PETG、APTT、PP、PE、PS等热可塑性塑料片材经过模具吸塑成各种形状的真空罩、吸塑托盘、泡壳等。
  1保鲜原理:
  复合气调保鲜包装亦称气体置换包装。原理是采用复合保鲜气体,对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境,达到抑制细菌的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
 
  2、气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保护气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧腐败细菌生长繁殖,保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸,保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。
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